Kaas maken in Zuid Schermer

Onze jaarlijkse 'neven en nichten'-dag Westerveld was dit jaar in Obdam. We genoten van een heerlijke lunch aan de Berkmeerdijk in Obdam bij neef Corné en Sabine. Daarna vertrokken we naar Kaasboerderij Zeilzicht in Zuid Schermer. Daar stond ons een stevige klus te wachten: maak je eigen kaas! Het resultaat was een gewoon kaasje, een komijnen kaasje of een brandnetelkaasje. Over twee weken kunnen we pas proeven of de kwaliteit goed is.